肉沫豆腐是沿路经典的家常菜，以其简单易作念、口感空洞、养分丰富而深受东说念主们青睐。

底下，就让我来为你先容一下这说念可口好菜的具体作念法吧！

所需材料：

-豆腐1块

-瘦肉末100克

-青葱适量

-姜适量

-料酒适量

-生抽适量

-盐适量

-白糖适量

-食用油适量

作念法情势：

1.豆腐切成大块，放于锅中滚水中烫一下，去掉表皮；

2.热锅冷油，加入葱、姜、瘦肉末和适量的盐，煸炒至熟；

3.加入料酒、生抽和白糖进行调味，翻炒均匀；

4.将煮过的豆腐块码入炒好的肉上；

5.然后倒入适量的水，加盖烧5分钟，让豆腐吸入汤汁。

小贴士：

1.排油留香，可在炒肉之前加入葱姜。

2.豆腐需提前焯水，可去腥味的同期使豆腐更容易入味。

肉沫豆腐，口感空洞、鲜好意思可口，汤汁浓郁，是沿路特殊符合可爱口感软滑的东说念主食用的家常菜品。

配上青葱的香气，让它更具有诱东说念主的滋味。无论泛泛还是宽待宾客，齐是可以的选拔。

淌若你正在寻找一款口感空洞、简单易作念的豆腐菜品，不妨尝试一下肉沫豆腐，一定会让你爱上它的可口！