“桃三杏四梨五年，思吃核桃等九年。”这是乡邻们对培育果树，从果树幼苗植株定植移栽到初果期所需要成果时前途行的训戒追念。“果子厚味，树难栽”。培育果树与培育旧例的蔬菜等作物照旧很大别离的。

图片01~02）：香榧果

主要弘扬为果树的前期助长中，只干与不产出的时候至少有3年时候。这3年时候主如果培植果树的养分助长，幼树造型，为果树进入初果期，丰产期乃至于高产期，奠定坚实的基础。为了弥补果树前期“只干与不产出”的“经济耗损”，提升地盘资源的期骗率，果农无间将“矮杆作物”与果树套种。既加多了果农的培育效益，又浅近了果园解决。

香榧，这种助长发育在南边湿润地区，散播平常的坚果食材，与其他果树不同的“靓”点在于“香榧”从花芽分化到果子训诫的时候要3年的时候。

图片03~04）：香榧树

合并枝条的果子，相通等于“三代同堂果”，一年果和两年果同期存在。

因此，香榧的采摘就只然而东说念主工手摘，无法用机械完成，采摘资本较高。况兼丰产期的“香榧”树，基本上树龄皆在50年，100年以上，还有逾千年的香榧树，仍能丰产高产。“经济效益”这样长的“寿命”期真实未几见。

本期图文，咱们就以“香榧”为话题，与诸君亲们诸君诚笃重心关心和聊聊对于坚果中的“爱马仕”有关学问。

图片05~06）：山野上的香榧树

但愿通过本文的共享，与您一说念深入了解香榧独到的生物学特征、丰富的药用价值、各样的食用价值，以及与之有关的兴味故事。但愿你心爱并积极参与互动驳斥，转发共享本期图文。

香榧是“裸子植物”门松杉纲红豆杉目红豆杉科榧树族榧树属多年生常绿乔木：

香榧主要助长在中国南边较为湿润的地区，如安徽黟县、浙江绍兴、诸暨等地。

图片07~08）：香榧果

不外近几年来，通过“南扩西进”，香榧（嫁接树）己顺利引种到福建，江西，湖南湖北，重庆，贵州，江苏上海等地。香榧树留存面积跨越了150万亩，年产值近30亿元。

“香榧”又称为“细榧”“羊角榧”“妃子树”。是第3世纪余存“活化石”“活标本”植物之一。发祥于侏罗纪，距今有1.7亿年。也等于说恐龙称霸期间，香榧树就还是存在了。另在打捞的宋代千里船“南海1号”上也发现了“香榧”子。

《诗经》之《尔雅》中纪录香榧：巩固大小如枣，其核长于橄榄，核有尖者不尖者。无棱而壳薄。其仁黄白色，可生啖。

图片09~10）：鲜采的香榧果籽

苏轼《物类相感志》中对香榧的生物学特征，期骗价值，加工食用才调作了较为细密地纪录。

《中国植物志》第7卷中载香榧树它属于红豆杉科红豆杉属常绿乔木，嫁接树可高达20米，树干上平常有3-4个斜上伸展的“第二级或第三级”侧枝干。

与其他坚果树不同的是，香榧的助长训诫期为三年，第一年4月中下旬着花出絮，第二年景果，第三年8~9月份 坚 果 才训诫。也等于说香榧从花芽分化到果子训诫需要“跨2个年度”的3年时候助长发育周期。

图片11~12）：商品“香榧子”

香榧的叶深绿色，质较软，种子连肉质假种皮呈宽矩圆形或倒卵圆形，干后呈暗紫色，有光辉。种子不是香榧的主要繁殖状貌，而多以东说念主工嫁接繁殖育苗为主。

香榧喜温湿润、弱光寒冷的气象环境，最适助长温度为14-18℃，年降水量需在1200mm以上。从当今的助长和发育情况来看，香榧主要散播在北纬28度至北纬30度区域内，海拔高度在600~1400m区域内助长发育培育。况兼十分相宜于“黄壤”“红壤”“黄褐土”。50年生，100年生，以致于愈千年树龄的香榧树，主要辘集在会稽山山脉，天目山山脉，黄山山脉，武夷山山脉一带。

图片13~14）：香榧树培育

香榧的果实为坚果，橄榄形，果壳较硬，内有玄色果衣包裹淡黄色果肉。种子矩圆状倒椭圆形或圆柱形，微有纵浅凹槽，基部尖，胚乳微内皱。这些特征使得香榧在外不雅上独具特质，也为其食用和药用价值提供了基础。

香榧具有“除疳积”““润肠肺””“助筋骨”“祛痰湿”“疗百虫”的功效：

香榧入药最早始于《名医别录》和《唐本草》的纪录。

《名医别录》中载香榧：榧实生永昌，彼字生永昌山谷。

图片15~16）：采香榧果

文中的“永昌”等于东吴时期“枫桥”的老地名，也等至今天“香榧”的主产地赵家，斯宅，陈家蔡等处所。因为这个处所“先天不足”的地舆条款，使得香榧这一“寥落”植物在此逾千年传承，现存香榧留存面积5万亩。

其中树龄在100年以上，以致于1000年以上的古树群就有126个。

《本草纲领》中载香榧：治五痔，去三虫蛊毒，疗百虫，消谷，助筋骨，行营卫。明目轻身，令东说念主能食。

图片17~18）：加工香榧子

01）香榧有润肺止咳与助消化功效。

香榧具有润肺止咳、助消化的功效。其性平，味甘，适用于肺燥咳嗽等症状的缓解。同期，香榧富含粗纤维，能促进肠胃蠕动，匡助消化，是改善肠说念功能的佳品。

02）香榧可治疗寄生虫病。

香榧含有自然的榧子油，可有用驱逐肠胃寄生虫，如钩虫、蛔虫、绦虫等。这一药用价值在民间被平常认同，是治疗赤子疳积等疾病的良药。

图片19~20）：香榧果初加工

03）香榧可注意心脑血管疾病。

香榧果仁中富含不敷裕脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，有助于裁减胆固醇，注意动脉硬化等心脑血管疾病。这一功效使得香榧成为中老年东说念主群的理思保健食物。

此外，香榧的树叶树皮种子种皮之中，富含有“紫杉醇”，是当今十分可以的“抗癌”药。

香榧是坚果中的“爱马仕”，养分丰富，曾被列为“贡品”：

《中国植物志》中载香榧：种子经炒熟以后，是味好意思香酥（市集上名为椒盐香榧），含油量为41.89%，卵白质10%，碳水化合物28%，灰分2.6%，其他13.51%。种子油可食用，并可制润滑剂和制蜡。

图片21~22）：商品“香榧子”

“香榧果”在北宋时，被列为朝廷“贡品”，是公卿士医师餐桌上不可或缺的好意思食和身份的标志。更是食用“珍品”。

苏轼在《送郑户曹赋席上果榧子》中说：彼好意思玉山果，粲为金盘实。瘴雾奉佳客，客行何故赠。一语当加璧，祝君如斯果。德膏以自泽，驱攘三彭仇。已我亲信疾，愿君如斯木。凌凌傲霜雪，斫为君倚几，渭净拆开削。

文中的“山果”等于指的“香榧”果。果实珍稀，助长随即条款荆棘，四季常绿傲然风雪。与一般坚果助长发育环境不同。

图片23~24）：香榧果与花序

01）“香榧”果的养分丰富。

香榧富含卵白质、脂肪、粗纤维，碳水化合物以及多种维生素和矿物资，如维生素E、铁、钾、镁，钙等，多种不敷裕酸和脂肪酸。这些养分物资不仅为形体提供全面的养分因循，况兼还有“调血脂”“软化心脑血管”“抗氧化”的功效，是膂力就业者和通顺员的理思能量开端。

02）频频食用香榧可润肠通便。

香榧中的油脂因素能润滑肠说念，促进排便，有助于缓解便秘。对于频频便秘的东说念主群来说，适量食用香榧是一个可以的采用。

图片25~26）：市集上销售的香榧子

03）频频食用香榧有好意思容养颜作用。

香榧中的维生素E和多种抗氧化物资大约违背解放基对东说念主体的损伤，降速细胞软弱，保抓皮肤弹性，具有好意思容养颜的功效。

香榧的兴味故事与“树言树语”：

01）“香榧”果上“西施眼”的来历。

相传在春秋时期，越国好意思女西施就也曾亲手嫁接香榧树。

自后越王勾践在诸暨国时，就问过好意思女西施，怎样掀开香榧壳。

图片27~28）：外不雅颜值靓丽的香榧子

西施找到了香榧壳上的2个突兀点，用手指轻轻一按，香榧壳就裂开了。于是东说念主们就把香榧壳上的2个突兀点，称着“西施眼”。

由于香榧壳在掀开时，会发出好听的声响，故老榧农称之为“打榧子”。

这一故事不仅增添了香榧的神秘颜色，也使其成为越地文化传承的一部分。

02）秦王嬴政为“香榧果”取名：

秦王嬴政东巡，登会稽山时，当地的引导奉陪并向他进奉当地的土特产“香榧果”。

图片29~30）：鲜果“香榧子”

秦王赢政吃了异香扑鼻的香榧果以后，问这个果子叫什么名字？处所引导一时语塞。

于是秦王就说，把它称之为“香榧”吧。从此这种名不见经传“藏”在深山中的野果，声誉鹤起迅速加价，让东说念主一时接纳不了。

03）悟空取经路上偷食香榧的故事。

话说唐僧师徒四东说念主行至一处山林盛大之地，这里不仅知足如画，更是一派香榧林的所在地。林中香榧树邑邑苍苍，果实累累，荒疏着诱东说念主的香气。

悟空感觉机灵，一下子就捕捉到了这股不同寻常的香味，心中顿时生出深嗜与向往。他心理：“这香榧究竟是多么好意思味，竟能引得如斯香气四溢？”

图片31~32）：香榧成果状

于是，悟空证实身法，微弱地跃上树梢，一眼便看到了那些挂在枝端、金黄诱东说念主的香榧。他伸手欲摘，却猛然思起师傅唐僧的西席：“不可妄取他东说念主财物。”

但革新一思，这香榧林中并无东说念主家，又何来“他东说念主”之说？再者，我方仅仅深嗜尝尝，并无坏心。于是理想投诚了沉默，悟空决定“偷”几颗香榧尝尝鲜。

悟空小心翼翼地摘下了几颗香榧，正准备享用，一忽儿听到一阵地步声传来。

他匆促中躲进树丛中，只见一位老头手抓竹篮，正缓缓走来。老头边走边自言自语：“本年的香榧长得真好，得马上摘些且归给村里的孩子们尝尝。”

图片33~34）：香榧子初加工

悟空一听，心中顿时生出羞愧之情。他相识到，自然这香榧林中无东说念主保管，但每一颗果实皆是老头用功就业的结晶。于是，悟空决定不再“偷”香榧，而是要用我方的状貌去取得。

悟空从树丛中跳出，来到老头眼前，双手合十说念：“老丈，我乃东土大唐取经的僧东说念主悟空，适才见这香榧诱东说念主，一时馋嘴，欲行不轨。如今已知错，愿以劳力相抵，帮您采摘香榧。”老头一听，诧异之余更多的是感动。

他笑说念：“底本是大名鼎鼎的悟空啊！你能帮我采摘香榧，那竟然太好了。”

于是，悟空证实神通，不一会儿就将树上的香榧采摘杀青。老头感恩不尽，非要送悟空一些香榧行动报恩。悟空辞谢不外，惟有收下几颗，并痛快日后若有契机，定当答复老头的香榧恩情。

图片35~36）：香榧子采摘

此次“偷香榧”的经验，让悟空真切体会到了“勿以恶小而为之”的道理。他相识到，即使是一颗小小的香榧，也承载着别东说念主的用功与付出。从此，悟空愈加敬终慎始，本领记得师傅的西席，成为了一位愈加训诫把稳的取经东说念主。

04）香榧与七少女有着不明之缘：

在古代神话之中，七少女是玉阙中灿艳柔软的女神，她们各司其职，其中最小的七妹更所以灿艳和柔软著称。

图片37~38）：七少女下“凡”

一日，七少女厌倦了玉阙中的没趣生存，决定下凡游历东说念主间。她们便化作尘世女子，穿梭于贩子之间，体验东说念主间的喜怒无常。

在尘世游历的历程中，七少女们来到了一派香榧林。这片香榧林枝繁叶茂，果实累累，荒疏出诱东说念主的香气。

七少女们被这香气所诱惑，纷纷走进林中，思要回味这外传中的好意思味。她们小心翼翼地摘下香榧子，剥开坚忍的外壳，涌现内部淡黄色的果肉。一口咬下，那搀杂着木质香、果香以及独到香味的果肉让她们酣醉其中，久久不可忘怀。

图片39~40）：果品代言

七少女们在回味香榧子的历程中，不测发现了它的神奇功效。

底本，香榧子不仅好意思味可口，还具有润泽养颜、润肺止咳、润肠通便等多种功效。这让七少女们愈加扎眼这种神奇的果实。

她们决定在复返玉阙之前，采摘一些香榧子带回玉阙，与其他少女们共享这份来自于尘世的好意思味与健康。

然而，当七少女们正准备离开香榧林时，却遭逢了玉阙中的守卫。守卫们发现了她们背地下凡的行动，要求她们立即复返玉阙。

七少女们自然不舍这片灿艳的香榧林，但无奈玉阙限定森严，只得依依不舍地告别。不外，她们将香榧子的种子留在了尘世，但愿这种神奇的果实大约在东说念主间繁殖繁殖，让更多的东说念主回味到它的好意思味与健康。

图片41~42）：东说念主间瑶池

从此以后，每当东说念主们回味到香榧子的好意思味时，皆会思起这段灿艳的外传。而七少女与香榧子的不明之缘，也成为了东说念主们茶余饭后津津乐说念的话题。

自然这仅仅一个外传故事，但它却赋予了香榧子愈加丰富的文化内涵和标志兴味。

写在“香榧子”终末头的结语：

香榧不仅具有独到的生物学特征、丰富的药用价值和各样的食用价值，还承载着丰富的文化内涵和历史故事。

图片43~44）：香榧子助长发育环境

它不仅是东说念主们餐桌上的好意思味好菜食味“珍品”，更是南边地区独到文化标志和历史系念中的“金品”。让咱们共同品味香榧的好意思味，感受其背后的文化魔力。